Cooking class おうちカフェ*ありがとうございました
7月2日 中野区の上高田区民活動センター調理室をお借りして
Cooking classおうちカフェを開催しました。
講師は、すみれ幼稚園OBの島田典子さん。
アーユルヴェーダ料理講師、マクロビフードコンシュルジェ、
雑穀エキスパートなどの資格をお持ちで、ご自宅でも
お料理教室を開催されています。
島田さんがデモストレーションをしながら材料のもつ効能などもお話してくださり、
その後、参加者で実際に作ります。
材料は、米粉、ゴマペースト、塩麹、甘酒、ジンジャーシロップなど和の素材からパウンドケーキ、
ブラマンジェ、ジュレなどといった洋風のお菓子が出来あがります!
お昼ご飯は、島田さんとアシスタントの方が作ってくださった
押し麦と胚芽米のリゾットがご用意されました。
食事をしながら、参加者からの質問に島田さんに
答えていただきました。
子どもの体調と食事について、梅雨時期の食事など、、、
次回は、9月を予定しています! お楽しみに!
Cooking classおうちカフェを開催しました。
講師は、すみれ幼稚園OBの島田典子さん。
アーユルヴェーダ料理講師、マクロビフードコンシュルジェ、
雑穀エキスパートなどの資格をお持ちで、ご自宅でも
お料理教室を開催されています。
島田さんがデモストレーションをしながら材料のもつ効能などもお話してくださり、
その後、参加者で実際に作ります。
材料は、米粉、ゴマペースト、塩麹、甘酒、ジンジャーシロップなど和の素材からパウンドケーキ、
ブラマンジェ、ジュレなどといった洋風のお菓子が出来あがります!
お昼ご飯は、島田さんとアシスタントの方が作ってくださった
押し麦と胚芽米のリゾットがご用意されました。
食事をしながら、参加者からの質問に島田さんに
答えていただきました。
子どもの体調と食事について、梅雨時期の食事など、、、
次回は、9月を予定しています! お楽しみに!
by npo-sumirenoniwa
| 2012-07-03 15:33
| 講演会・教室
東京都中野区で、シュタイナーの人間観を取り入れた幼稚園を運営しています。
by npo-sumirenoniwa
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